37 recettes de poisson à la créole

Avec ces 37 recettes de grillades, filets, brandades, tartares, ragoûts, papillotes... Vous découvrirez toute la richesse de la cuisine antillaise !

Toutes les recettes sont illustrées et certaines accompagnées de photos de paysages antillais. Un régal pour le palais et les yeux !