KIT INTERMÉDIAIRE DE BRASSAGE ARTISANAL BIÈRE BLANCHE 5 LITRES
Ce kit de fabrication de bière artisanale MON KIT À BIÈRE est idéal pour brasser facilement votre propre bière à la maison.
Il contient:
Matériel
– 1 joint d’étanchéité
– 1 barboteur (contrôle gazeux pendant la fermentation)
– 1 canne de soutirage
– 1 pince coupe circuit
– 4 sous-bocks
– 1 guide complet de brassage
– 1 sachet de stérilisant (50gr)
Ingrédients
– 1,350 kg de malt d’orge et de blé concassé ( Pilsen, Froment )
– 9gr d’houblon Styrian Golding + Saphir en pellets
– 4gr d’houblon Saaz en pellets
– 2,5gr de coriandre en grain
– 4gr d’écorces d’orange amère
– 1 sachet de levure WBO6 (11,5gr)
Type
Une blanche très rafraichissante de type Belgian Witbier titrant à 6,5%.
Subtilement amère et épicée, cette blanche propose de douces saveurs d’agrumes et de coriandre.
L’amertume est légèrement renforcée par la présence d’écorces d’orange. Elle présente un trouble très léger, typique de ce style de bière…que l’on apprécie à toutes les saisons !